In unserer Backstube sorgen zwei Bäckermeister, fünf Gesellen und zwei Lehrlinge  täglich für knackfrische Ware auf ihrem Frühstücksteller.

Das Arbeiten im Team und  gegenseitiges Schätzen der Kollegen, sorgen bei uns für ein angenehmes und freundliches Arbeitsklima.

Wir sind stolz auf unser junges, motiviertes Backstuben-Team, welches entgegen dem allgemeinen Trend im Bäckerhandwerk nicht ausstirbt, sondern weiter an den Aufgaben wächst. Ein ehemaliger Auszubildener und ein Bäckergeselle, sind nun die gefragten Führungskräfte in unserer Backstube. Dadurch strotzen wir voller Tatendrang, sind offen für Trends und kreieren innovative Produkte. Das freigesetzte Engagement überträgt sich auf alle Beteiligten der Backstube und bringt uns in großen Schritten nach vorn.

Gleichzeitig sind wir besonders glücklich in jedem Jahr mindestens einen jungen Menschen ausbilden zu können. Im aktuellen Jahr 2020 konnten wir zwei Auszubildende  für den Beruf des Bäckers gewinnen. Das spricht zum einen für den interessanten Handwerksberuf an sich, vielmehr jedoch für unser Team, bei dem sich junge Menschen wohlfühlen und ins Arbeitsleben starten möchten. Fordernde körperliche Arbeit, gepaart mit abwechslungsreichen Aufgaben und unüblichen Arbeitszeiten machen unseren Job interessant. Wer früh anfängt zu arbeiten, hat auch früher Feierabend 😉